Menukaart

Voorgerechten

Spinazie roomsoep met gegrilde black tiger Gamba’s

Groninger mosterdsoep met spekjes en prei

Bonbon van gerookte zalm met vulling van frisse salade met citroen dressing

Carpaccio van dun gesneden rosbief met een knolsalade en olijven tapenade

Rundertartaar met een gepocheerd scharrel ei en dragon mayonaise

Salade van geitenkaas, walnoten, appel met een appel balsamico dressing

 

Hoofdgerechten

 

Kabeljauw gepocheerd in bouillon met hollandaise saus

Op de huid gebakken zeebaars filet met pikante tomaat, dille saus

Krokant gebakken eendenborst filet met sinaasappel, tijm siroop

Gebakken varkenshaas gevuld met pesto, mozzarella en zongedroogde tomaat

Gegrilde kogelbiefstuk met een jus van Groninger metworst en mosterd

Groenten notentaartje met een saus van kastanje champignons en peterselie

Bijgerechten: warme groenten, aardapelgarnituur en frisse salade

Nagerecht

Grand dessert of een kopje koffie/thee

€ 24,50

 

Kindermenu

Tomatensoep

Pannenkoek of frites met frikandel of kipnuggets

toetje

€ 10,00